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說起傳統美食，滷豬腳絕對是令人喜愛的一種，滷豬腳全台都有，會令人懷念的可就不多了。在羅東南門路上的發伯霸王豬腳是我就非常喜歡，每次出差路過總要停下來吃一餐解饞才甘願。
在台灣，豬腳的料理有很多種，有清燉、紅燒、燒烤、冰鎮等不同方式，每一種都有死忠的擁護者。發伯霸王豬腳賣的是紅燒口味，搭配蜜汁豬後腿肉燥飯，那真是可口到極致，令人垂涎欲滴。每到用餐時間，來客總是川流不息，有許多在地人會買回去吃，因為地處鬧區停車比較不方便，如果你是開車，可以到對面巷子的停車場停車（50元/次）。
一口咬下充滿膠質的湯汁在口中化開，那種黏嘴的口感正是滷豬腳迷人的地方。如果你不喜歡啃豬腳，店裡的腿庫同樣非常受歡迎，一盤豬腳加上滷肉飯、三寶湯就是一頓豐盛又經濟的平民享受。來到羅東不要只會去夜市排隊吃羊肉湯，轉個彎到南門路上，會有意想不到的驚喜喔。
地址： 265宜蘭縣羅東鎮南門路20-1號
電話： 03 956 5795
時間： 11:00–21:00
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